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七、冰激凌的起源并没有确切的记录，但有很多国家都声称自己发明了冰激凌。其中，意大利、法国和美国都是冰激凌的主要发源地。意大利的冰激凌是最早的，大约在公元16世纪左右出现。法国的冰激凌则是在17世纪开始流行，而美国的冰激凌则是在19世纪初期开始制作。

先将水果放入果汁机，加入牛奶，打均匀后，放入香草冰淇淋，打2，3分钟，就可以了。

台湾珍珠奶茶技术配方 原料：珍珠球（丸），有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉，有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10余种口感，奶粗精，茶叶（袋装红茶、绿茶最佳）。 工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺（塑料的亦可）、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。 “珍珠奶茶网”健康休闲奶茶、冰点制作工具简介： 1、 雪克杯： 分350ml、750ml两种，不锈钢材质、由瓶盖 ,滤网、钢杯三部分组成，为制作混和原料组成新口味饮品的专用器具。 2、 盎司杯：用于计量果汁所用。 3、 咖啡勺：塑料材质，用于舀取果粉，果汁等原料的专用工具。 4、 搅拌棒：长柄、不锈钢或塑料材质，用以舀取、搅拌深罐中的材料。 5、 密封罐：塑料、不锈钢、玻璃等不同材质均有，主要盛放材料之用。 6、 刨冰机：分手动与电动两种，为磨转削刨冰块的专用机器，电动型一般 消耗电力为180W。 7、 沙冰机：分大型沙冰机和小型沙冰机。大型沙冰机一般为不锈钢制作；小型沙冰机为玻璃机体容器。用于搅拌磨削冰块及果料。 8、 松饼机：类似电饼铛，可自动加热，属烘涪松饼专用器具。 制作“珍珠奶茶”奶茶冰点，营业前的准备工作： 营业前应将吧台，台面，擦试干净、并将各种器具 消毒，清洗后摆放整齐，原材料备好。并依营业所需将红（绿）茶、珍珠粉圆、糖浆、红（绿）豆分别泡（煮）好待用。 1. 黑珍珠煮法：任取一种颜色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦，不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚 用滤勺搅动。时间15-20分钟（可依喜好软硬加减时间，煮得越久越软），时间到后盖上锅盖，熄火。再焖15-20分钟（焖得越外久弹性越好）或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后，捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠，搅拌均匀后置约30分钟。 用500g水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638mL）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。 2.泡茶包。把60克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入3公斤水，用不锈钢锅或者普通锅熟煮，（先把水烧开90度以上再放茶叶）。浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味，若太苦要加开水冲溶。可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。一般不建议过长时间冲泡，因为这会导致茶味过重，影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁. 3冷的珍珠奶茶！ 在摇杯中放入30g奶精(二汤匙)，2大匙果粉,一汤匙糖浆，加40g热水调匀后, 用搅拌棒调匀，加入红茶300mL~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积，急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可，让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360ML的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交给顾客。如需封口，则把奶茶放在封口机上，盖上封口膜，进行热压封口。 注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影响到珍珠奶茶的口感、质量， 奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。 适量的奶粉对奶茶来说，起了画龙点晴的作用，而一旦奶粉过量，则会使奶茶的味道变得有些腻口。因而在放奶粉时一定要注意用量，切末以为奶味越重越好喝。 注：制作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺。（根据所添加果粉不同可分别制作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。） 糖浆煮法：按1.5kg白砂糖配1kg水的比例煮开后，再小火熬10分钟后 熄火静置冷却即可。

二、北冰洋。汇源果汁。九龙斋酸梅汤

用玫瑰果茶包泡茶；在锅中放入200CC牛奶温热，将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火，可按个人喜好酌量加入蜂蜜。

二、烧仙草是台湾著名的小吃之一其中一种也流行于粤港澳，但在这些地区称为凉粉，但做法、材料等均不同。 家庭自制3、 咖啡勺：塑料材质，用于舀取果粉，果汁等原料的专用工具。华夏小吃培训教学流程：1、 师傅带学员去市场进行原材料采购。2、 师傅按配方一步一步教学员从原材料前期处理制作完成。3、 学员自己亲自实际操作，师傅对操作过程进行监督，并对学员做出的成品进行点评。4、 后期技术指导、设备的采购指导、开店指导

雪泡制作方法和十二星座雪泡的做法: 准备材料与器具:果汁 奶精 蜂蜜或糖浆 冰电边块 雪克杯(摇杯) 1、取事客球迫修果汁一盎司(约25克)倒入雪克杯中。 2、取奶精20克倒入雪克杯中。 3、取糖浆20--30克倒入雪克杯中。 4、取过滤水将雪克杯加至7分满。 5、取冰块5--6颗将雪克杯加至8分满。 6、 盖上盖子，用力摇3-5分钟，倒入-次性杯中即可食用。十二星座雪泡做法:把材料都倒入雪克器，充分摇散然水实讲洲，摇出丰富泡沫，倒入杯中!(注意:冰一定要打满，再到纯净水)金牛座雪泡:西瓜、芋头、雪泡天蝎座雪泡:桂圆、花生、雪泡宝瓶座雪泡:酪梨、杏仁、雪泡天秤座雪泡:柠檬、抹茶、雪泡白羊座雪泡:蓝梅、仙草、雪泡巨蟹座雪泡:菠萝、珍珠、容运国从精雪泡人马座雪泡:葡萄、布丁、雪泡双子座雪泡:青苹、炼乳、雪泡、摩羯座雪泡:柳橙、酵母乳、雪泡双鱼张始百座雪泡:金桔、薄荷草、雪泡狮子座雪泡:蕃茄、胡萝卜、雪泡处女座雪泡:草莓、可可粉、雪泡杏仁酪梨奶茶雪泡:杏仁、酪梨、鸡蛋、奶茶宽构做苏须马龙、雪泡葡萄草莓奶职茶雪泡:葡萄、草莓、百香果、奶茶、雪泡

在食用冰中保存的生食海鲜，加工后至食用时的间隔时间不得超过几小时？

二、可以，因为杨梅可以冷冻保存，这可以延长杨梅的保鲜期，让它们能够保存更长的时间。此外，不能以为杨梅冷冻之后口感和营养价值会变差，事实上，杨梅冷冻之后，很容易和其他水果混合使用，可以制作成果酱或者饮料，更可以作为健康的零食供应。

二、把水果些冷藏着呀

这还不简单去开珍珠奶茶店的去给那人做事情，学啊

不管你 ，做什么生意，思路一定要清晰，不要 糊里糊涂的看见别人做就去做。要 根  据 自 己的 情况了解市  场，全面分  析询来店内考察培训，推出新品后，可以免费进修。可以到店内先品尝，觉得味道在学、

搅拌混合所有成分，直至调匀

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